Seul ou à partager à toute heure

9 € / Le saucisson sec entier de la région, sur planche, à couper et à partager 

19 € / La planche de charcuteries de notre région ou la planche de  fromages de nos montagnes 

20 € / La planche mixte charcuteries et fromages de nos montagnes

Les entrées pour commencer 

10 € / La soupe à l’oignons accompagnée de son comté râpé et de ses croûtons grillés 

12 € / L’oeuf poché délicatement posé sur sa crème de Munster et ses chips de lard

14 € / La salade Vosgienne (tomates, oeuf poché, oignons, lardons, croûtons grillés). En plat + 6€

15 € / La douzaine d’escargots, bouillon de petits légumes mijotés façon bourguignon

17 € / Le saumon Gravlax, crème de Wasabi, pickles de légumes et fines tranches de pain grillées 

18 € / Les noix de Saint-Jacques justes poêlées et crème safranée 

20 € / Le foie gras de canard du sud-ouest, coulis de fruits rouges, gelée de Granny Smith et toasts grillés

Les plats pour continuer 

22 € / La tofaille Vosgienne à notre façon (pommes de terre confites en lamelles, viandes fumées des Vosges, oignons, lardons). Supplément Munster fondu + 3 euros

22 € / L’incontournable tête de veau cuite au court-bouillon, sauce ravigote et ses petits légumes mijotés 

24 € / Le burger montagnard, pain brioché, steak pur boeuf 180g de notre boucher, viande des Grisons, oignons rouges confits, tomates, fromage à raclette, frites maison et salade. Supplément double steak + 5 euros

25 € / La truite fraîche, pommes de terre vapeur et ratatouille (sauce myrtille, meunière ou amandes)

26 € / La fondue Savoyarde, charcuteries de montagne et salade (prix par personne, min. 2 pers)

27 € / Le carré d’agneau arrosé de son jus aromatisé aux herbes, accompagné de polenta et de ratatouille

28 € / Le Mont d’Or rôti au four, charcuteries de montagne, pommes grenailles et salade. 

32 € / Le tendre filet de boeuf, gratin dauphinois ou frites maison (sauce béarnaise, forestière, Munster ou poivre). Supplément Rossini + 6 euros

Les gourmandises pour en terminer 

4 € / 6 € / 7 € / La coupe de glaces ou sorbets avec chantilly  (1, 2 ou 3 boules)

5 € / La crêpe Bretonne au sucre cassonade  

7 € / La crème brûlée du moment

7 € / La tarte aux myrtilles avec chantilly

8 € / La crêpe Bretonne gourmande et son nappage au choix, boule de glace 

8 € / L’Assortiment de nos fromages de montagne (Munster, Tomme, Reblochon, Comté)

10 € / Le moelleux au chocolat coeur coulant, boule de glace vanille 

12 € / Le Trou Vosgien (eau de vie de mirabelle Lecomte-Blaise et glace mirabelle)

13 € / Le café ou thé très gourmand 

Menu Petit Vosgien - 13,90 euros

Jusqu’a 12 ans.

Sirop à l’eau ou verre de jus de fruits 

Steak haché, nuggets ou poisson pané avec frites maison ou ratatouille

Salade de fruits frais ou une boule de glace ou sorbet au choix

Formule Terroir et Tradition - 26 euros (plat et dessert), 29 euros (entrée et plat), 

34 euros (entrée, plat et dessert), 39 euros (entrée, plat, fromage et dessert). 

Hors week-end, vacances scolaires et jours fériés.

La soupe à l’oignons accompagnée de son comté râpé et de ses croûtons grillés ou

L’oeuf poché délicatement posé sur sa crème de Munster et ses chips de lard

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La grande salade Vosgienne, tomates, oeuf, oignons, lardons, croûtons ou

La tofaille Vosgienne à notre façon (pommes de terre confites en lamelles, viandes fumées des Vosges, oignons, lardons). Supplément Munster fondu + 3 euros ou

L’incontournable tête de veau cuite au court-bouillon, sauce ravigote et ses petits légumes mijotés

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L’assortiment de nos fromages Français (Munster, Tomme, Reblochon, Comté) ou

La tarte aux myrtilles avec chantilly ou 

La crème brulée du moment 

Menu du jour à l’ardoise - 15,90 euros (entrée et plat ou plat et dessert), 

19,50 (entrée, plat et dessert). Les midis en semaine sous réserve de disponibilité, hors week-end, jours fériés et vacances scolaires.

Aucuns changements ne sont possibles dans le cadre de nos menus et de nos formules. 

Punch Lorrain ou Kir Pétillant Alsacien

Notre Chef Alexandre vous propose 

Foie gras de canard du sud-ouest, compotée de poire, toasts grillés

Ou

Saumon fumé par nos soins, mini blinis et crème d’avocat, mesclun

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Magret de canard du sud-ouest, sauce aux cèpes, mousseline et chips de patates douces 

Ou

Médaillon de Cabillaud de nos côtes atlantiques, sauce vanille de Madagascar et fondue de poireaux 

Alexia diplômée de l’école Ferrandi, vous propose en dessert

Moelleux chocolat, coeur coulant caramel et boule vanille 

Ou

Pavlova aux fruits rouges et mangue

Rose et bougie sur table nappée

Les eaux plates

4,50 € (50cl) / 6,50 € (1L) / Carola

5 € (50cl) / 7 € (1L) / Vittel

Les eaux pétillantes

3,80 € (33cl) / Perrier

5 € (50 cl) / 7 € (1L) / Carola

6 € (50 cl) / 8 € (1L) / San-Pelligrino

9 € (75 cl) / Chateldon

Les softs

2,50 € / Sirops à l’eau Monin

2,70 € / Lait nature

3 € / Lait au sirop Monin

3 € / Limonade

3,40 € / Diabolo

3,80 € / Jus Granini 25 cl

3,80 € / Coca-Cola / Coca-Cola Zéro / Cola Gustav’ 33 cl

3,80 € / Orangina 25 cl

3,80 € / Schweppes Agrumes

3,80 € / Schweppes Indian Tonic 25 cl

3,80 € / Ice-Tea Pêche 25 cl

3,80 € / Fuze Tea Menthe Citron Vert 25 cl

3,80 € / Oasis Tropical 25 cl

4,50 € / Red-Bull 25 cl

Les apéritifs

3,50 € / Kir Alsacien (mûre, cassis, mirabelle, myrtille)

3,80 € / Ricard ou Pastis

4,20 € / Tomate, Perroquet ou Mauresque

5 € / Martini blanc ou rouge

5 € / Porto

5 € / Campari

5 € / Suze

5 € / Malibu

6 € / Coupe de Crémant d’Alsace

10 € / Coupe de Champagne Lallier Brut

10 € / Kir Royal Lallier

Les bières en pression (25 cl ou 50 cl)

3,80 € / 6,50 € / Monaco

3,80 € / 6,50 € / Tigre Bock

4,50 € / 8 € / Amer ou Picon

4,50 € / 8 € / Grimbergen blonde

4,50 € / 8 € / La Bête Ambrée ou blanche

4,50 € / 8 € / Grimbergen de saison

4,90 € / 8,50 € / Bière du moment

Les bières en bouteille (33 cl)

5 € / Heineken 0° - France

6 € / Chouffe Blonde - 8° - Blonde - Belgique

6 € / Duvel - 8,5° - Blonde - Belgique

6 € / Suc des Vosges (au miel de sapins) - 6° - France

7 € / Chimay Bleue - 9° - Brune - Belge

7 € / Mont-Blanc Bleue aux myrtilles - 5,8° - France

8 € / Orval - 6,2% - Ambrée - Belgique

8 € / Paix Dieu - 10° - Blonde - Belgique

8 € / Darou des Vosges - 8° - Ambrée - France

Les cocktails

6 € / Cocolada (sans alcool)

6 € / Passion Tropic (sans alcool)

6 € / Magic Amazon (sans alcool)

6 € / Sand Island (sans alcool)

9 € / Apérol Spritz

9 € / Gin Tonic

9 € / Pina Colada

9 € / Punch Planteur

9 € / Mojito

9 € / Cuba Libre

9 € / Bloody Mary

9 € / Zombie

9 € / Sex On The Beach

Les Whiskys et Bourbons (4 cl)

6 € / J&B Rare 40° - Ecosse

6 € / Ballantine’s First 40° - Ecosse

7 € / Four Roses 40° - Etats-Unis

7 € / Jameson 40° - Irlande

8 € / Jack Daniel’s Old n°7 - 40° - Etats-Unis

10 € / Moukey Shoulder - 40° - Ecosse

12 € / Cardhu 12 ans -  40° - Ecosse

12 € / Chivas Regal 12 ans - 40° - Ecosse

12 € / Knockando 12 ans Season - 43° - Ecosse

12 € / Nikka Blended 40° - Japon

13 € / Hibiki 40° - Japon

14 € / Oban 14 ans 43° - Ecosse

14 € / Talisker Port Ruighe 45,8° - Ecosse

16 € / Lagavulin Pur Malt 16 ans 43° - Ecosse

20 € / Alfred Giraud 45,9° - France

Les Rhums (4 cl)

6 € / Trois Rivières Blanc - 50° - Martinique

7 € / Havana Club 7 ans - 40° - Cuba

10 € / Diplomatico Reserva Exclusiva 12 ans - 40° Venezuela

12 € / Don Papa 7 ans - 40° - Philippines

15 € / Zacapa 23 ans - 40° - Guatemala

Les Rhums Arrangés Ti Ced’ (5cl)

9 € / Ti Arrangé Ananas Victoria

9 € / Ti Arrangé Mangue Passion

9 € / Ti Arrangé Pomme Gingembre

9 € / Ti Arrangé Menthe Citron Vert

Les Gins (4cl)

6 € / Bombay Sapphire - 40° - Angleterre

8 € / Citadelle - 44° - France

10 € / Hendrick’s - 41,4° - Ecosse

Les Vodkas (4cl)

6 € / Absolute - 40° - Suède

12 € / Belvédère - 40° - Pologne

14 € / Grey Goose - 40° - France

Les Téquilas (4cl)

7 € / Camino - 35° - Mexique

Les Digestifs (4cl)

6 € / Get 27/31

6 € / Baileys

7 € / Grand Marnier

7 € / Cointreau

7 € / Calvados

7 € / Génépi - 40°

7 € / Liqueurs (Framboise, Mirabelle, Sapin) - 25° - Lecomte-Blaise

7 € / Liqueur de citron - Maison Lecomte-Blaise

7 € / Amaretto

8 € / Cognac Henessy VS - 40°

8 € / La Bonne Prune - 43° - Maison Lecomte-Blaise

8 € / Poire William - 43° - Maison Lecomte-Blaise

8 € / Mirabelle - 43° - Maison Lecomte-Blaise

8 € / Marc d’Alsace Gewurtztraminer AOC - 45° - Maison Lecomte-Blaise

10 € / Chartreuse jaune ou verte

10 € / Absinthe Libertine Originale - 55° - Maison Lecomte-Blaise

12 € / La Vieille Poire Réserve - 43° - Maison Lecomte-Blaise

12 € / Mirabelle Réserve - 45° - Maison Lecomte-Blaise

12 € / Le Trou Vosgien (Mirabelle et glace mirabelle)

13 € / Armagnac Laubade - 40°

14 € / Liqueur Pur Gold William’s - 35° - Maison Lecomte-Blaise

28 € / Cognac Henessy XO - 40°

Les boissons chaudes

2,20 € / Expresso Richard

2,20 € / Décaféiné Richard

3 € / Café de spécialité au choix

3,80 € / Double Expresso Richard

2,50 € / Café allongé Richard

2,50 € / Chocolat chaud

3,50 € / Thé au choix

3,50 € / Infusion au choix

3,50 € / Infusion aux brisures la Confiserie Bressaude

7 € / Irish Coffee

7 € / Grog au Rhum

Les Vins blancs (75 cl / 37,5 cl)

24 € / Chardonnay - Maison Olivier Chanzy - Bourgogne

25 € / 16 € / Riesling - Famille Schueller - Alsace

27 € / Apremont « Clos Saint André » - Philippe et Sylvain Ravier - Savoie

28 € / 18 € /  Pinot Gris - Famille Schueller - Alsace

29 € / Gentil « Hugel » - Famille Hugel - Alsace

30 € / 19 € / Gewurtztraminer - Famille Schueller - Alsace

38 € / 24 € / Pouilly-Fumé - Domaine de Maltaverne - Loire

39 € / 25 € / Menetou-Salon « Morogues » - Domaine Pellé - Loire

42 € / Sancerre « La Croix au Garde » - Domaine Pellé - Loire

45 € / Chablis « Per Aspera » - Domaine Charly Nicolle - Bourgogne

49 € / Montagny 1er Cru - Maison Olivier Chanzy - Bourgogne

64 € / Gewurtztraminer - Vendanges Tardives - Famille Schueller - Alsace

80 € / Chassagne-Montrachet 1er Cru - Maison Olivier Chanzy - Bourgogne

Les Vins rouges (75 cl / 37,5 cl)

26 € / 17 € / Cotes de Blaye - Château Vieux Charron - Bordeaux

27 € / Cairanne - Brotte - Rhône

28 € / 18 € / Pinot Noir Terres Chaudes - Famille Schueller - Alsace

34 € / Rasteau - Domaine Pisan - Rhône

38 € / Lalande-de-Pommerol - Croix de Pomerus - Bordeaux

38 € / 28 € Crozes-Hermitage - Brotte - Rhône

39 € / 28 € / Vacqueyras « Vieux Clocher » - Arnoux et Fils - Rhône

39 € / Saint-Emilion « Petit Fourney » - Rollet - Bordeaux

48 € / Saint-Joseph - Pierre Gaillard - Rhône

49 € / Haut-Médoc - Château Larose Perganson - Bordeaux

68 € / Chateauneuf du Pape « Le Clos de l’Oratoire » - Clos de l’Oratoire des Papes - Rhône

69 € / Saint-Julien « Connectable de Talbot » - Château Talbot - Bordeaux

80 € / Côte Rôtie - Château Pierre Gaillard - Rhône

Les Vins rosés (75 cl)

28 € / Pinot Noir d’Alsace - Famille Schueller - Alsace                                                 

29 € / Gris Blanc - Gérard Bertrand - Provence

38 € / Minuty Prestige - Provence

Les Champagnes et Crémants (75 cl)

29 € / Crémant d’Alsace - Famille Schueller - Alsace 

59 € / Champagne Brut - Lallier  

78 € / Champagne Blanc de Blanc - Lallier

Les millésimes des vins varient en fonction des arrivages. Nous proposons également une sélection de vins au verre ainsi qu’une cave avec des bouteilles d’exception à discrétion. N’hésitez pas à nous consulter.