Seul ou à partager 

9 € / Le saucisson sec entier de la région, sur planche, à couper et à partager 

18 € / La planche de charcuteries de notre région ou la planche de fromages de nos montagnes 

19 € / La planche mixte charcuteries et fromages de nos montagnes

Nos entrées 

12 € / L’oeuf poché minute, crème de Munster et chips de lard 

14 € / La salade Vosgienne (tomates, oeuf, oignons, lardons, croûtons grillés)

15 € / La traditionnelle tourte lorraine accompagnée de salade verte

17 € / La burrata à la sauce pesto, éclats de pistaches, figues rôties, tomates cerises et basilic

18 € / Le tartare de saumon assaisonné au citron, à la ciboulette et aux échalotes

19 € / Le foie gras de canard du sud-ouest, compotée de figues, gelée de brimbelles et toasts grillés

Nos plats

20 € / La grande salade Vosgienne (tomates, oeuf, oignons, lardons, croûtons grillés)

22 € / La tofaille à notre façon (pommes de terre confites en lamelles, viandes fumées des Vosges, oignons, lardons). Supplément Munster AOP fondu + 3€

23 € / La tête de veau, sauce ravigote, pommes de terre vapeur et petits légumes mijotés 

24 € / Le suprême de poulet fermier jaune fumé au foin, son jus et sa poêlée de légumes 

24 € / La truite fraîche, pommes de terre vapeur et ratatouille (sauce myrtille, meunière ou amandes)

25 € / Le pavé de saumon accompagné de tagliatelles fraiches à la crème citronnée, brunoise de courgettes et tomates cerises

25 € / Le tartare de boeuf coupé au couteau assaisonné à l’italienne ou façon Thai, frites et salade

29 € / L’entrecôte de boeuf grillée, frites et salade (sauce béarnaise, poivre ou échalotes)

Nos gourmandises 

4 € / 6 € / 7 € / La coupe de glaces ou sorbets avec chantilly  (1, 2 ou 3 boules)

5 € / La crêpe Bretonne au sucre cassonade  

6 € / La crème brûlée du moment

7 € / La salade de fruits frais

8 € / La tarte aux myrtilles avec chantilly

8 € / La crêpe Bretonne gourmande et son nappage au choix, boule de glace 

8 € / L’Assortiment de nos fromages AOP de montagne (Munster, Tomme, Comté)

10 € / Le moelleux au chocolat coeur coulant, boule de glace vanille 

12 € / Le Trou Vosgien (eau de vie de mirabelle Lecomte-Blaise et glace mirabelle)

14 € / Le café ou le thé très gourmand 

Menu Petit Vosgien 

13,90 euros - Jusqu’a 12 ans.

Sirop à l’eau ou verre de jus de fruits 

Steak haché, nuggets ou poisson pané avec frites maison, pâtes fraiches ou ratatouille

Salade de fruits frais ou une boule de glace ou sorbet au choix

Formules Terroir & Tradition 

24 euros (plat et dessert), 29 euros (entrée et plat), 34 euros (entrée, plat et dessert), 

Hors week-end et jours fériés. 

La salade Vosgienne (tomates, oeuf, oignons, lardons, croûtons grillés) ou

L’oeuf poché minute, crème de Munster et ses chips de lard ou 

La traditionnelle tourte lorraine accompagnée de salade verte. 

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La grande salade Vosgienne, tomates, oeuf, oignons, lardons, croûtons ou

La tofaille à notre façon (pommes de terre confites en lamelles, viandes fumées des Vosges, oignons, lardons). Supplément Munster fondu + 3 euros ou

La tête de veau, sauce ravigote, pommes de terre vapeur et petits légumes mijotés 

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La salade de fruits frais ou

La tarte aux myrtilles avec chantilly ou 

La crème brulée du moment 

Punch lorrain 

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Oeuf parfait et sa crème de cèpes

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Gigot d’agneau rôti à basse température, jus de cuisson réduit, gratin dauphinois truffé et ses fèves glacées

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Déclinaison de fromages affinés AOP

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Forêt Noire

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Café, thé ou infusion et petits chocolats de chez Pierre à La Bresse

Les eaux plates

4,50 € (50cl) / 6,50 € (1L) / Carola

5 € (50cl) / 7 € (1L) / Vittel

Les eaux pétillantes

3,80 € (33cl) / Perrier

5 € (50 cl) / 7 € (1L) / Carola

6 € (50 cl) / 8 € (1L) / San-Pelligrino

9 € (75 cl) / Chateldon

Les softs

2,50 € / Sirops à l’eau Monin

2,70 € / Lait nature

3 € / Lait au sirop Monin

3 € / Limonade

3,40 € / Diabolo

3,80 € / Jus Granini 25 cl

4,20 € / Coca-Cola / Coca-Cola Zéro / Cola Gustav’ 33 cl

4,20 € / Orangina 25 cl

4,20 € / Schweppes Agrumes

4,20 € / Schweppes Indian Tonic 25 cl

4,20 € / Ice-Tea Pêche 25 cl

4,20 € / Fuze Tea Menthe Citron Vert 25 cl

4,20 € / Oasis Tropical 25 cl

4,50 € / Red-Bull 25 cl

Les apéritifs

3,50 € / Kir Alsacien (mûre, cassis, mirabelle, myrtille)

3,80 € / Ricard ou Pastis

4,20 € / Tomate, Perroquet ou Mauresque

5 € / Martini blanc ou rouge

5 € / Porto

5 € / Campari

5 € / Suze

5 € / Malibu

6 € / Coupe de Crémant d’Alsace

10 € / Coupe de Champagne Lallier Brut

10 € / Kir Royal Lallier

Les bières en pression (25 cl ou 50 cl)

3,90 € / 7,40 € / Monaco

3,90 € / 7,40 € / Tigre Bock

4,60 € / 8,60 € / Amer ou Picon

4,90 € / 8,90 € / Grimbergen blonde

4,90 € / 8,90 € / La Bête Ambrée ou blanche

5,40 € / 9,80 € / Bière du moment

Les bières en bouteille (33 cl)

5 € / Heineken 0° - France

6 € / Chouffe Blonde - 8° - Blonde - Belgique

6 € / Duvel - 8,5° - Blonde - Belgique

6 € / Suc des Vosges (au miel de sapins) - 6° - France

7 € / Chimay Bleue - 9° - Brune - Belge

7 € / Mont-Blanc Bleue aux myrtilles - 5,8° - France

8 € / Orval - 6,2% - Ambrée - Belgique

8 € / Paix Dieu - 10° - Blonde - Belgique

Les cocktails

6 € / Cocolada (sans alcool)

6 € / Passion Tropic (sans alcool)

6 € / Magic Amazon (sans alcool)

6 € / Sand Island (sans alcool)

9 € / Apérol Spritz

9 € / Gin Tonic

9 € / Pina Colada

9 € / Punch Planteur

9 € / Mojito

9 € / Cuba Libre

9 € / Bloody Mary

9 € / Zombie

9 € / Sex On The Beach

Les Whiskys et Bourbons (4 cl)

6 € / J&B Rare 40° - Ecosse

6 € / Ballantine’s First 40° - Ecosse

7 € / Four Roses 40° - Etats-Unis

7 € / Jameson 40° - Irlande

8 € / Jack Daniel’s Old n°7 - 40° - Etats-Unis

10 € / Moukey Shoulder - 40° - Ecosse

12 € / Cardhu 12 ans -  40° - Ecosse

12 € / Chivas Regal 12 ans - 40° - Ecosse

12 € / Knockando 12 ans Season - 43° - Ecosse

12 € / Nikka Blended 40° - Japon

13 € / Hibiki 40° - Japon

14 € / Oban 14 ans 43° - Ecosse

14 € / Talisker Port Ruighe 45,8° - Ecosse

16 € / Lagavulin Pur Malt 16 ans 43° - Ecosse

20 € / Alfred Giraud 45,9° - France

Les Rhums (4 cl)

6 € / Trois Rivières Blanc - 50° - Martinique

7 € / Havana Club 7 ans - 40° - Cuba

10 € / Diplomatico Reserva Exclusiva 12 ans - 40° Venezuela

12 € / Don Papa 7 ans - 40° - Philippines

15 € / Zacapa 23 ans - 40° - Guatemala

Les Rhums Arrangés Ti Ced’ (5cl)

9 € / Ti Arrangé Ananas Victoria

9 € / Ti Arrangé Mangue Passion

9 € / Ti Arrangé Pomme Gingembre

9 € / Ti Arrangé Menthe Citron Vert

Les Gins (4cl)

6 € / Bombay Sapphire - 40° - Angleterre

8 € / Citadelle - 44° - France

10 € / Hendrick’s - 41,4° - Ecosse

Les Vodkas (4cl)

6 € / Absolute - 40° - Suède

12 € / Belvédère - 40° - Pologne

14 € / Grey Goose - 40° - France

Les Téquilas (4cl)

7 € / Camino - 35° - Mexique

Les Digestifs (4cl)

6 € / Get 27/31

6 € / Baileys

7 € / Grand Marnier

7 € / Cointreau

7 € / Calvados

7 € / Génépi - 40°

7 € / Liqueurs (Framboise, Mirabelle, Sapin) - 25° - Lecomte-Blaise

7 € / Liqueur de citron - Maison Lecomte-Blaise

7 € / Amaretto

8 € / Cognac Henessy VS - 40°

8 € / La Bonne Prune - 43° - Maison Lecomte-Blaise

8 € / Poire William - 43° - Maison Lecomte-Blaise

8 € / Mirabelle - 43° - Maison Lecomte-Blaise

8 € / Marc d’Alsace Gewurtztraminer AOC - 45° - Maison Lecomte-Blaise

10 € / Chartreuse jaune ou verte

10 € / Absinthe Libertine Originale - 55° - Maison Lecomte-Blaise

12 € / La Vieille Poire Réserve - 43° - Maison Lecomte-Blaise

12 € / Mirabelle Réserve - 45° - Maison Lecomte-Blaise

12 € / Le Trou Vosgien (Mirabelle et glace mirabelle)

13 € / Armagnac Laubade - 40°

14 € / Liqueur Pur Gold William’s - 35° - Maison Lecomte-Blaise

28 € / Cognac Henessy XO - 40°

Les boissons chaudes

2,50 € / Expresso Richard

2,50 € / Décaféiné Richard

3 € / Café de spécialité au choix

3,80 € / Double Expresso Richard

2,50 € / Café allongé Richard

2,50 € / Chocolat chaud

3,70 € / Thé au choix

3,70 € / Infusion au choix

7 € / Irish Coffee

7 € / Grog au Rhum

Les Vins blancs (75 cl / 37,5 cl)

26 € / Chardonnay - Maison Olivier Chanzy - Bourgogne

26 € / 17 € / Riesling - Famille Schueller - Alsace

27 € / Apremont « Clos Saint André » - Philippe et Sylvain Ravier - Savoie

28 € / 19 € /  Pinot Gris - Famille Schueller - Alsace

30 € / Gentil « Hugel » - Famille Hugel - Alsace

32 € / 21 € / Gewurtztraminer - Famille Schueller - Alsace

38 € / 24 € / Pouilly-Fumé - Domaine de Maltaverne - Loire

39 € / 25 € / Menetou-Salon « Morogues » - Domaine Pellé - Loire

42 € / Sancerre « La Croix au Garde » - Domaine Pellé - Loire

45 € / Chablis « Per Aspera » - Domaine Charly Nicolle - Bourgogne

49 € / Montagny 1er Cru - Maison Olivier Chanzy - Bourgogne

64 € / Gewurtztraminer - Vendanges Tardives - Famille Schueller - Alsace

78 € / Chassagne-Montrachet 1er Cru - Maison Olivier Chanzy - Bourgogne

Les Vins rouges (75 cl / 37,5 cl)

26 € / 17 € / Cotes de Blaye - Château Vieux Charron - Bordeaux

27 € / Cairanne - Brotte - Rhône

29 € / 19 € / Pinot Noir Terres Chaudes - Famille Schueller - Alsace

34 € / Rasteau - Domaine Pisan - Rhône

38 € / Lalande-de-Pommerol - Croix de Pomerus - Bordeaux

38 € / 28 € Crozes-Hermitage - Brotte - Rhône

39 € / 28 € / Vacqueyras « Vieux Clocher » - Arnoux et Fils - Rhône

39 € / Saint-Emilion « Petit Fourney » - Rollet - Bordeaux

48 € / Saint-Joseph - Pierre Gaillard - Rhône

49 € / Haut-Médoc - Château Larose Perganson - Bordeaux

68 € / Chateauneuf du Pape « Le Clos de l’Oratoire » - Clos de l’Oratoire des Papes - Rhône

69 € / Saint-Julien « Connectable de Talbot » - Château Talbot - Bordeaux

79 € / Côte Rôtie - Château Pierre Gaillard - Rhône

Les Vins rosés (75 cl)

28 € / Pinot Noir d’Alsace - Famille Schueller - Alsace                                                 

29 € / Gris Blanc - Gérard Bertrand - Provence

39 € / Minuty Prestige - Provence

Les Champagnes et Crémants (75 cl)

29 € / Crémant d’Alsace - Famille Schueller - Alsace 

59 € / Champagne Brut - Lallier  

78 € / Champagne Blanc de Blanc - Lallier

Les millésimes des vins varient en fonction des arrivages. Nous proposons également une sélection de vins au verre ainsi qu’une cave avec des bouteilles d’exception à discrétion. N’hésitez pas à nous consulter.